ÜBER DAS PRODUKT
Unsere lokalen Walnüsse kennenlernen.
Lokale Walnüsse vereinen die individuellen Fruchteigenschaften verschiedener Walnussbäume in unserem Garten. Mit ihren unterschiedlichen Größen und Qualitätsmerkmalen bieten unsere Walnüsse vielfältige Verwendungsmöglichkeiten, vom täglichen Genuss bis zum Kochen, für alle, die traditionellen Walnussgeschmack schätzen.
Fruchtgröße, Schalendicke, Kernfarbe und Fülle unserer lokalen Walnüsse können von Baum zu Baum variieren. Manche Walnüsse sind größer und leichter zu knacken, andere kleiner oder härter in der Schale. Auch die Kernmenge, die aus Walnüssen in der Schale gewonnen wird, hängt von diesen Eigenschaften ab. Daher gibt es weder einen einheitlichen Kernanteil noch eine gleiche Fruchtgröße für alle Produkte.
Lokale Walnüsse in der Schale schmecken zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit und eignen sich für Baklava, Kuchen, Kekse, Salate und regionale Gerichte. Große Kernstücke werden gern zum Anrichten verwendet, während kleinere Stücke und gemahlene Walnüsse ideal für Desserts und Gebäck sind.
Diese Vielfalt verschiedener Bäume unseres Gartens verleiht unseren lokalen Walnüssen ihren eigenen Charakter. Bei der Auswahl zählt nicht nur die Fruchtgröße: Auch Kernfülle, Geschmack und Verwendungszweck sind wichtig.