عن المنتج
تعرّف على جوزنا المحلي.
الجوز المحلي يجمع خصائص الثمار المميّزة لأشجار جوز مختلفة تنمو في بستاننا. وبأحجامه وخصائص جودته المتنوّعة، يقدّم جوزنا استخدامات واسعة من التناول اليومي إلى وصفات المطبخ، لمن يرغب في نكهة الجوز التقليدية على مائدته.
قد يختلف حجم ثمار الجوز المحلي في بستاننا وسماكة قشرتها ولون لبّها وامتلاؤه من شجرة إلى أخرى. فقد تكون بعض الثمار أكبر وأسهل كسرًا، بينما تكون أخرى أصغر أو ذات قشرة أصلب. وتختلف كمية اللبّ المستخرجة من الجوز بقشره تبعًا لهذه الخصائص أيضًا. ولذلك لا توجد نسبة لبّ واحدة أو حجم موحّد للثمار في جميع المنتجات.
جوز محلي بقشره يمكن تناوله على الإفطار وبين الوجبات، كما يُستخدم في البقلاوة والكيك والبسكويت والسلطات والأطباق المحلية. وتناسب قطع اللبّ الكبيرة التقديم، بينما تناسب القطع الصغيرة والجوز المطحون وصفات الحلويات والمخبوزات.
هذا التنوّع القادم من أشجار بستاننا المختلفة يمنح الجوز المحلي طابعه الخاص. وعند اختيار الجوز، لا يهمّ حجم الثمرة وحده؛ بل يهمّ أيضًا امتلاء اللبّ والنكهة والغرض من الاستخدام.